WWW.SMOKVICA.RS
Smokvica
Kada se poklope energije, volja, želja i znanje ljudi, nastaje čudo! Tako je bilo i sa danas poznatom Smokvicom, brendom čija je priča počela od želje četvoro prijatelja da otvore restoran koji će biti najdraže mesto okupljanja njihovih prijatelja, porodica i svih onih koji biraju da što češće uživaju svim svojim čulima.
Tako je i bilo, jer su prostore koje su obnovili učinili među najinteresantnijima u gradu. Među njima je nekoliko starih beogradskih vila, na čelu sa spomenikom kulture iz 1904. godine, kućom u Jovanovoj ulici, koju je projektovala prva žena arhitekta Srbije Jelisaveta Načić, a u kojoj je živeo knjižar Marko Marković.
Od jednostavnog obećanja koje su dali jedan drugom, stigli su danas do velikog broja restorana širom Beograda, svakog vizuelno drugačijeg, a opet u prepoznatljivom – Smokvica stilu. Lokali su u potpunosti prilagođeni sredini u kojoj se nalaze, i time je namera četvorice prijatelja, koji su se oko iste ideje “skupili” iz različitih zemalja, uspela.
Beograđani vole u njih da odvedu svoje goste jer i sami osećaju da je Smokvica nešto posebno. Primetno je da ima mnogo stranaca koji govore da se takvi restorani mogu videti samo u Beogradu. Ako je nama sve što vidimo i imamo postalo pomalo obično, strancima sigurno nije.
Kreativno osmišljeni prostori, nameštaj, escajg i pribor u kojima se služe hrana i piće, sve to Smokvicu čini privlačnim i ušuškanim prostorom. A ipak su, kao i u svakom vrhunskom restoranu, najznačajniji veoma ljubazni mladi konobari i posebno ukusna i neobična hrana, specifično servirana. Meniji im se često menjaju, a u Smokvica restoranima možete probati najrazličitija jela, jer se u njima često održavaju dani svih svetskih kuhinja.
– Obećanje na kom leži filozofija svih današnjih restorana dato je i pre nego što je prva Smokvica počela sa radom – sve ono što bude potpisano nazivom Smokvica nosiće pečat autentičnosti i zanatskog pristupa – objašnjavaju vlasnici i podvlače da se i danas vode istom misijom: služiti najbolju hranu i piće, ništa manje od toga.
Tako i jeste. U Smokvici će svaka Vaša hedonistička, pa i najsitnija, želja biti ispunjena. Od njihovog izuma – limuNANE sa svežim listom nane, kvalitetnih sokova i koktela, preko restorana, prenoćišta sa doručkom i poslastičarnice, pa sve do Smokvica farme, odakle kreće sve što je kvalitetno, a koristi se u ostalim lokalima.
Ko ne voli da proba nove i kvalitetne poslastice, hranu iz različitih delova planete, sokove sveže ceđenje sa “smokvica” začinima, i sve to u toplom, ušuškanom, kreativnom prostoru? U takvom ambijentu kutak za sebe nalaze ljudi različitih godina, profesija i potreba.
– Naši gosti su oni koji žele dobru kafu, limunadu sa svežom nanom i opuštanje u bašti, oni koji vole bogat, šaren i uzbudljiv doručak, oni koji su došli da rade dok sporo ispijaju čaj, ali i oni raspoloženi za ukusan obrok na koji ne mogu da nađu ni na jednom drugom mestu – objašnjavaju nam prvi ljudi Smokvice, koje i dalje pokreće entuzijazam da se bogata baština gastronomskih i estetskih iskustava što bolje prenese, jer velika je umetnost čoveku pružiti iskustvo za sva čula.
„Pravog zanatliju najbolje određuju stvaralački impuls i neprekidno traženje jedinstvenosti u izrazu”, moto je vlasnika Smokvice koga se i danas pridržavaju, jer su svi njihovi objekti zaista jedinstveni.
A oni to čine u svakom svom lokalu – od restorana (koji se nalaze u Molerovoj 33, Gospodar Jovanovoj 45a, Ulici Kralja Petra 73, te u Zemun Parku, na Adi i Airport City-ju), preko poslastičarnice (u Molerovoj), B&B mesta sa prenoćištem i doručkom (u Molerovoj i Jovanovoj), zatim fantastičnog keteringa za specijalne prilike, predivnih proslava i organizacije venčanja, pa sve do njihove farme u Sremskoj Mitrovici, na kojoj uzgajaju voće i povrće, i gaje koke nosilje, zahvaljujući čemu svi njihovi obroci sa jajima imaju poseban prirodan ukus.
Pa, ako već dosad niste, pravac u neki od restorana – Smokvica, u kojima Vas čeka kompletan hedonistički ugođaj.
U uslovima primerenim trenutnoj situaciji, kada nažalost restorani rade skraćeno ili su neretko zatvoreni, Smokvica stiže na Vašu adresu. Naručite šta god želite iz njihovog bogatog, kreativnog i jedinstvenog menija koji ćete naći na njihovom sajtu www.smokvica.rs ili preko njihove Instagram i Facebook stranice, i sve Vam to za tili čas na vrata donose vredni kuriri službe Wolt.
