[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_row _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_text admin_label=“Uvod“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|200|||||||“ text_text_color=“#231f20 “ text_font_size=“18px“ hover_enabled=“0″ sticky_enabled=“0″]
Koristimo ga kao začin, za slatka i slana jela, od njega pravimo sok, nezaobilazan je dodataka u koktelima, ali čaj od đumbira je zaista prava blagodet za naš organizam. O tome šta je zapravo čaj od đumbira, zašto se pije, na šta pozitivno utiče i koji đumbir da biramo – svež ili u prahu, pričamo sa profesionalcem kada je čaj od bilo kojih biljaka u pitanju – Milicom Kosorić, jednim od osnivača Prvog beogradskog salona čaja „Salon de thé – Small Tree“, koji danas u Beogradu ima tri prodajna mesta.
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ custom_css_main_element=“align-items:center;“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_text admin_label=“h2 A priču sa Milicom počinjemo od toga šta je to zapravo – đumbir?“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|200|||||||“ text_text_color=“#231f20 “ text_font_size=“18px“]
A priču sa Milicom počinjemo od toga šta je to zapravo – đumbir?
– Đumbir je tropska, začinska biljka koja dolazi iz porodice ljiljana i jako liči na trsku. Može da dostigne visinu od oko metra, ali je zapravo koren deo biljke koji je posebno interesantan i predstavlja jedan od najzdravijih začina na svetu. Može se upotrebljavati svež, osušen, u prahu, kao ulje i kao sok. Jedan je od sastojaka mnogih gastronomskih specijaliteta – kaže Milica i podvlači da je njegova upotreba u azijskoj kulturi stara gotovo 5.000 godina, gde se koristio kao medicinski tonik. U Evropu je stigao mnogo kasnije i to prvenstveno kao začin, a onda su vremenom prepoznata i njegova lekovita svojstva.
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_image src=“https://www.premiumsrbija.rs/wp-content/uploads/2020/12/sta-je-djumbir-e1609119731267.jpg“ title_text=“sta-je-djumbir“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_text admin_label=“h2 A priču sa Milicom počinjemo od toga šta je to zapravo – đumbir?“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|200|||||||“ text_text_color=“#231f20 “ text_font_size=“18px“]
I ako do sada niste, odmah se naviknite na smeli ukus đumbira, koji je naročito divan, egzotičan i efektan u ovim hladnim danima.
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ custom_css_main_element=“align-items:center;“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_image src=“https://www.premiumsrbija.rs/wp-content/uploads/2020/12/Suseni_ili_svez_djumbir.jpg“ title_text=“Suseni_ili_svez_djumbir“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_text admin_label=“h2 Sušeni ili svež đumbir?“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|200|||||||“ text_text_color=“#231f20 “ text_font_size=“18px“]
Sušeni ili svež đumbir?
Na pitanje da li je bolje piti sušeni ili svež đumbir, Milica kaže da je pravi (i jedini) odgovor: “I jedan i drugi”:
– U kineskoj tradicionalnoj medicini sušeni đumbir naziva se “Gnag-Jiang” i koristi se za stomačne bolesti, dijareju, reumatizam, kašalj. Svež đumbir poznat je pod nazivom “Sheng-Jiang” i koristi se za pojačanje znojenja i izbacivanje toksina iz organizma.
U svakom slučaju, bilo da imate đumbir u prahu, ili u svežem obliku, trebalo bi da postane neizostavni deo Vašeg dana.
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=“GLOSS #1″ _builder_version=“4.7.4″ width=“75%“ width_tablet=“90%“ width_phone=““ width_last_edited=“on|phone“ width__hover_enabled=“off|desktop“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.2.2″][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ text_font=“Abril Fatface||||||||“ text_text_color=“#84d2da“ text_font_size=“200px“ text_line_height=“0em“ positioning=“absolute“ custom_margin=“70px||||false|false“ hover_transition_duration=“0ms“ hover_transition_speed_curve=“ease-in-out“ text_font_size_tablet=“140px“ text_font_size_phone=“120px“ text_font_size_last_edited=“on|phone“]“
[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ text_font=“Dosis|600|||||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“1.7rem“ text_line_height=“1.4em“ header_3_font=“Dosis|600||||on||#EDF000|solid“ header_3_text_align=“center“ header_3_font_size=“1.7rem“ header_3_line_height=“1.4em“ text_orientation=“center“ custom_margin=“70px|120px|70px|120px|false|true“ custom_margin_tablet=“|50px|70px|50px|false|true“ custom_margin_phone=“60px|20px|40px|20px|false|true“ custom_margin_last_edited=“on|phone“ text_font_size_tablet=““ text_font_size_phone=“1.1rem“ text_font_size_last_edited=“on|phone“ header_3_font_size_tablet=“1.7rem“ header_3_font_size_phone=“1.1rem“ header_3_font_size_last_edited=“on|desktop“]Čaj od đumbira je posebno interesantan u zimskom periodu jer „greje“ organizam tako što podstiče cirkulaciju[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=“Text“ _builder_version=“4.7.4″ text_font=“Abril Fatface||||||||“ text_text_color=“#84d2da“ text_font_size=“200px“ text_line_height=“0em“ positioning=“absolute“ position_origin_a=“bottom_right“ text_orientation=“right“ text_font_size_tablet=“140px“ text_font_size_phone=“120px“ text_font_size_last_edited=“on|desktop“]”
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_text admin_label=“h2 Zašto treba piti čaj od đumbira?“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|200|||||||“ text_text_color=“#231f20 “ text_font_size=“18px“]
Zašto treba piti čaj od đumbira?
– Đumbir sadrži supstancu “gingerol” koja pomaže našem organizmu u borbi protiv raznih upalnih procesa. Čaj od ove biljke blagotvorno deluje kod problema sa varenjem, umiruje prehladu i kašalj. Zbog obilja antioksidanata i vitamina koje sadrži odličan je saveznik u borbi protiv starenja, a dobar je i za regulaciju telesne težine jer pomaže varenje i izbacivanje tečnosti – objašnjava Milica i podvlači da je posebno interesantan u zimskom periodu jer „greje“ organizam tako što podstiče cirkulaciju.
Brojne su blagodeti čaja od đumbira. Između ostalog, poboljšava pamćenje i budi kognitivne sposobnosti, a osobama koje imaju mučnine tokom putovanja, jedna šoljica ovog čaja može pomoći u ublažavanju tegoba.
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ admin_label=“ZANIMLJIVI BROJEVI“ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_number_counter number=“5″ percent_sign=“off“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“][/et_pb_number_counter][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|600||on|||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“15px“ text_orientation=“center“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“0px||||false|false“]gramaje preporučena dnevna doza za đumbir, što je oko dve šolje čaja[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_number_counter number=“5000″ percent_sign=“off“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“][/et_pb_number_counter][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|600||on|||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“15px“ text_orientation=“center“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“0px||||false|false“]godinaje stara upotreba đumbira u azijskoj kulturi, koristi se kao medicinski tonik[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_number_counter number=“3″ percent_sign=“off“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“][/et_pb_number_counter][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|600||on|||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“15px“ text_orientation=“center“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“0px||||false|false“]prodajna mestadanas u Beogradu ima lanac čajeve “Small Tree”[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ custom_css_main_element=“align-items:center;“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_image src=“https://www.premiumsrbija.rs/wp-content/uploads/2020/12/Kako_prepoznati_dobar_koren_djumbira.jpg“ title_text=“Kako_prepoznati_dobar_koren_djumbira“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_text admin_label=“h2 Kako prepoznati u prodavnici kvalitetan đumbirov koren?“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|200|||||||“ text_text_color=“#231f20 “ text_font_size=“18px“]
Kako prepoznati u prodavnici kvalitetan đumbirov koren?
Ukoliko spadate u osobe kojima đumbir i nije baš uvek na listi namirnica koje je potrebno pazariti, Milica daje nekoliko saveta kako da u prodavnici prepoznate kvalitetan đumbirov koren:
– Mora biti svež, gladak, čvrst i bez mrlja. Boja je uglavnom od nijanse slonovače, preko svetlosmeđe do nežno žuto-zelene. Ukoliko je đumbir naboran nemojte ga kupovati.
Đumbir nema štetnih delovanja, ali je preporuka jedna do dve šolje čaja dnevno. Podiže nivo energije, pa je fantastičan izbor za početak dana i neko rano prepodne, jer može biti odličan saveznik u borbi protiv iscrpljenosti i umora.
Milica otkriva i činjenicu da “Muay Thai” borci – u pitanju je tajlandski boks, koriste napitke od đumbira upravo zbog toga što im pružaju dodatnu snagu i energiju.
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=“GLOSS #2″ _builder_version=“4.7.4″ width=“75%“ width_tablet=“90%“ width_phone=““ width_last_edited=“on|phone“ width__hover_enabled=“off|desktop“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.2.2″][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ text_font=“Abril Fatface||||||||“ text_text_color=“#84d2da“ text_font_size=“200px“ text_line_height=“0em“ positioning=“absolute“ custom_margin=“70px||||false|false“ hover_transition_duration=“0ms“ hover_transition_speed_curve=“ease-in-out“ text_font_size_tablet=“140px“ text_font_size_phone=“120px“ text_font_size_last_edited=“on|phone“]“
[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=“Text“ _builder_version=“4.7.4″ text_font=“Dosis|600|||||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“1.7rem“ text_line_height=“1.4em“ header_3_font=“Dosis|600||||on||#EDF000|solid“ header_3_text_align=“center“ header_3_font_size=“1.7rem“ header_3_line_height=“1.4em“ text_orientation=“center“ custom_margin=“70px|120px|70px|120px|false|true“ custom_margin_tablet=“|50px|70px|50px|false|true“ custom_margin_phone=“60px|20px|40px|20px|false|true“ custom_margin_last_edited=“on|phone“ text_font_size_tablet=““ text_font_size_phone=“1.1rem“ text_font_size_last_edited=“on|phone“ header_3_font_size_tablet=“1.7rem“ header_3_font_size_phone=“1.1rem“ header_3_font_size_last_edited=“on|desktop“]Zbog obilja antioksidanata i vitamina odličan je saveznik u borbi protiv starenja, a dobar je i za regulaciji telesne težine jer pomaže varenje i izbacivanje tečnosti [/et_pb_text][et_pb_text admin_label=“Text“ _builder_version=“4.7.4″ text_font=“Abril Fatface||||||||“ text_text_color=“#84d2da“ text_font_size=“200px“ text_line_height=“0em“ positioning=“absolute“ position_origin_a=“bottom_right“ text_orientation=“right“ text_font_size_tablet=“140px“ text_font_size_phone=“120px“ text_font_size_last_edited=“on|desktop“]”
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_text admin_label=“h2 Najomiljeniji napitak u Small Tree čajdžinici?“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|200|||||||“ text_text_color=“#231f20 “ text_font_size=“18px“]
Najomiljeniji napitak u Small Tree čajdžinici?
U ponudi “Small Tree” čajdžinice postoji čitava linija čajeva sa đumbirom u kombinaciji sa drugim sastojcima poput kardamona, karanfilića i cimeta. Zbog divne arome kojom ispunjavaju prostor posebno su omiljeni tokom praznika, jer su prava asocijacija na porodična okupljanja i toplinu doma.
Neke od omiljenih mešavina su “Ayurvedic Yogi” čaj, kao i čaj “Active Women”, namenjen svim aktivnim ženama koje se trude da tokom dana podele svoju ljubav, pažnju i energiju porodici, kući, poslu i prijateljima, a to priznaćete može biti zahtevno?
– Sve čajeve “Ayurvedic Small Tree” linije povezuje upravo đumbir – kaže Milica. – Osnovna poruka koju stalno ističemo jeste da čaj nije lek već zdrava navika u kojoj se uživa. Zbog specifičnog ukusa, napici od ove biljke možda nisu svačija „šolja čaja“, ali kombinovanjem sa drugim biljkama, začinima ili voćem može se dobiti napitak u kome će uživati sva čula.
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ custom_css_main_element=“align-items:center;“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_text admin_label=“h2 Topla đumbir limunada – hit tokom zimskih dana“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|200|||||||“ text_text_color=“#231f20 “ text_font_size=“18px“]
Topla đumbir limunada – hit tokom zimskih dana
– Prelivanjem Yogi tea čaja koji sadrži sušeni đumbir u kombinaciji sa limunovom travom i kriškama limuna, dobija se blago ljutkasti napitak u koji je nakon hlađenja potrebno dodati malo soka od svežeg limuna i meda po želji. Topla đumbir limunada postala je kod naših posetilaca jedan od omiljenih napitaka tokom zimskih dana – preporuke su Milice Kosorić i ekipe iz Small Tree čajdžinica, u kojima se cene čajeva kreću između 280 i 330 dinara za pakovanje od 50 g čaja.
– Mnoge naše kupce pri prvom susretu količina čaja od 50g malo zbunjuje, jer im deluje kao izuzetno mala, međutim ona je dovoljna za pripremu gotovo petnaest šolja čaja – objašnjava Milica i za kraj preporučuje obaveznu dozu čaja od đumbira na dan, a to je doza od oko 5 g, odnosno dve šolje ovog prelepog i lekovitog napitka.
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“][et_pb_image src=“https://www.premiumsrbija.rs/wp-content/uploads/2020/12/Topla_djumbir_limunada.jpg“ title_text=“Topla_djumbir_limunada“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]
Оставите одговор