Čokolada – sve o najpopularnijem slatkišu na svetu

[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row column_structure=“2_5,3_5″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“2_5″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https://premiumsrbija.rs/wp-content/uploads/2020/11/kakao-zrno.jpg“ title_text=“kakao-zrno“ disabled_on=“on|on|off“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=“3_5″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|200|||||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“18px“ global_colors_info=“{}“]

Čokolada je, nesumnjivo, svetski slatkiš broj 1! Kroz istoriju dugu više od 3.500 godina, koristila se kao lek, u religijskim ritualima, zvali su je “hranom bogova”, imala je i magijsku moć, pa su neretko zidovi palata kod drevniih naroda bili iscrtani biljkom od koje se čokolada pravi – kakaoom.  Zrna ove čarobne biljke su imala veliku vrednost, pa su se koristila i kao novac, odnosno sredstvo plaćanja.

Čokolada je danas najrasprostranjeniji slatkiš i nema osobe na planeti koja ne uživa u nekom od njenih oblika – tortama, musovima, kolačima, pudinzima, njenim granulama u mafinima, bombonama punjenim čokoladom, toplim i hladnim napicima… Čokolada se koristi i za spravljanje pojedinih vrsta piva, od nje se pravi veoma ukusan liker, a odlično se slaže uz voće, poput narandži, malina, višanja, ali i sa pistaćima, orasima i ljutim papričicama.

[/et_pb_text][et_pb_image src=“https://premiumsrbija.rs/wp-content/uploads/2020/11/kakao-zrno.jpg“ title_text=“kakao-zrno“ disabled_on=“off|off|on“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_4,1_4,1_4,1_4″ admin_label=“ZANIMLJIVI BROJEVI“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_number_counter number=“110″ percent_sign=“off“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_number_counter][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|600||on|||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“12px“ text_orientation=“center“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“0px||||false|false“ text_font_size_tablet=“14px“ text_font_size_phone=““ text_font_size_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“]

milijardi dolara je godišnja
vrednost čoko-industrije

[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_number_counter number=“26″ percent_sign=“off“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_number_counter][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|600||on|||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“12px“ text_orientation=“center“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“0px||||false|false“ text_font_size_tablet=“14px“ text_font_size_phone=““ text_font_size_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“]

miliona kilograma čokolade za dan zaljubljenih kupe amerikanci

[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_number_counter number=“160″ percent_sign=“off“ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_number_counter][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|600||on|||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“12px“ text_orientation=“center“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“0px||||false|false“ text_font_size_tablet=“14px“ text_font_size_phone=““ text_font_size_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“]

kilograma čokolade pojede prosečna osoba tokom života

[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_number_counter number=“20″ percent_sign=“off“ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_number_counter][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|600||on|||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“12px“ text_orientation=“center“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“0px||||false|false“ text_font_size_tablet=“14px“ text_font_size_phone=““ text_font_size_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“]

miliona kilograma čokolade se
kupi za dan zaljubljenih

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|200|||||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“18px“ global_colors_info=“{}“]

Na jugoslovenskim prostorima prve čokolade fabrike nastaju 1896. godine. U Zemunu se fabrika ovog slatkiša otvara 1924. (danas čokolada “Manjež” od “Štarka”), a 1938. godine nastaje današnji “Pionir” u Subotici.

Ali, mnogo pre toga u našoj zemlji su počele da se prave slatke poslastice, pa su se već krajem 19, i početkom 20. veka u srpskim poslatičarnicama proizvodili, konzumirali i pazarili proizvodi od čokolade. I nekada je to bilo, ali danas je svakako proizvodnja kolača od čokolade, čokoladnih museva i napitaka dostigla nivo istinske umetnosti. I danas ćete u brojnim “slatkim” lokalima širom Srbije i Beograda, uz kolače od najkvalitetnije čokolade i gutljaje fine kafe, pronaći atmosferu romantike i duh davno prohujalih vremena. Čokolada ima moć da Vas vrati u najsrećnije dane, donese miris detinjstva, i pruži energiju potrebnu da “pregrmimo” dan.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ custom_css_main_element=“align-items: center;“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_number_counter number=“1609.“ percent_sign=“off“ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_number_counter][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|600||on|||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“20px“ width=“200%“ width_tablet=““ width_phone=““ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“200%“ max_width_tablet=““ max_width_phone=““ max_width_last_edited=“on|desktop“ module_alignment=“left“ custom_margin=“|100%|||false|false“ text_orientation_tablet=“center“ text_orientation_phone=“center“ text_orientation_last_edited=“on|tablet“ module_alignment_tablet=“center“ module_alignment_phone=“center“ module_alignment_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“]u Meksiku nastala prva knjiga posvećena čokoladi[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ custom_css_main_element=“align-items: center;“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_number_counter number=“1657.“ percent_sign=“off“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_number_counter][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|600||on|||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“20px“ width=“200%“ width_tablet=““ width_phone=““ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“200%“ max_width_tablet=““ max_width_phone=““ max_width_last_edited=“on|desktop“ module_alignment=“left“ custom_margin=“|100%|||false|false“ text_orientation_tablet=“center“ text_orientation_phone=“center“ text_orientation_last_edited=“on|tablet“ module_alignment_tablet=“center“ module_alignment_phone=“center“ module_alignment_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“] otvorena prva prodavnica čokolade u Londonu[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|200|||||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“18px“ global_colors_info=“{}“]

Danas razlikujemo više od 600 vrsta čokolade. Ne možemo joj odoleti bilo da je crna (koja spada u najzdravije i najkvalitetnije), bela, mlečna ili čokolada za kuvanje. Bilo da je švajcarska, austrijska, belgijska, francuska… Milijardu ljudi u svetu svakodnevno jede čokoladu, pa ne čudi što ovaj neprocenjivi slatkiš ima i svoj specijalni dan. – Dan čokolade,  kojii se u celom svetu, od 2009. godine, proslavlja svakog 7. jula.

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|200|||||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“18px“ global_colors_info=“{}“]

Toliko je cenjena, da joj narodi širom sveta podižu i posvećuju muzeje. Ni Srbija ne zaostaje za njima, pa tako sve činjenice o najslađem slatkišu na svetu, istorijat, način pravljenja, vrste čokolada i još mnogo toga zanimljivog naći ćete u beogradskom Muzeju čokolade, kao i u Senti, ukoliko prošetate do severa naše zemlje.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ custom_css_main_element=“align-items: center;“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_number_counter number=“1778.“ percent_sign=“off“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_number_counter][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|600||on|||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“20px“ width=“200%“ width_tablet=““ width_phone=““ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“200%“ max_width_tablet=““ max_width_phone=““ max_width_last_edited=“on|desktop“ module_alignment=“left“ custom_margin=“|100%|||false|false“ text_orientation_tablet=“center“ text_orientation_phone=“center“ text_orientation_last_edited=“on|tablet“ module_alignment_tablet=“center“ module_alignment_phone=“center“ module_alignment_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“]u Austriji nastaje Zaher torta, zvanično prvi kolač od čokolade[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“H2 – Lekovita svojstva čokolade“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|200|||||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“18px“ global_colors_info=“{}“]

Lekovita svojstva čokolade

Čokolada i danas ima znatna lekovita svojstva. Istraživanjima svetskih naučnika dokazano je da je crna čokolada veoma jak antioksidans (kada sadrži 60% i više kakaoa), izvor je i magnezijuma, bakra, fosfora, gvožđa i kalijuma, a takođe utiče na bolje pamćenje i koncentraciju. A razlog plus zašto je obožavamo je taj što se čokolada smatra i antidepresivom.

[/et_pb_text][et_pb_image src=“https://premiumsrbija.rs/wp-content/uploads/2020/11/cokolada-kao-lek.jpg“ title_text=“cokolada-kao-lek“ align=“center“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_image][et_pb_text admin_label=“H2 – Lekovita svojstva čokolade“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|200|||||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“18px“ global_colors_info=“{}“]

Poznata je kao afrodizijak (mada ova činjenica nije naučno potkrepljena), pa je možda to i razlog zašto je najčešći (možda i najlepši) poklon za Dan zaljubljenih. Ali i neki drugi Vama poseban dan.

Jer, gde god da se umeša, čokolada donosi sreću, zadovoljstvo i dobro raspoloženje!

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ custom_css_main_element=“align-items: center;“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_number_counter number=“1828.“ percent_sign=“off“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_number_counter][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|600||on|||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“20px“ width=“200%“ width_tablet=““ width_phone=““ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“200%“ max_width_tablet=““ max_width_phone=““ max_width_last_edited=“on|desktop“ module_alignment=“left“ custom_margin=“|100%|||false|false“ text_orientation_tablet=“center“ text_orientation_phone=“center“ text_orientation_last_edited=“on|tablet“ module_alignment_tablet=“center“ module_alignment_phone=“center“ module_alignment_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“]u Holandiji nastaje čokolada tvrdog oblika, do tada se koristila kao napitak[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ custom_css_main_element=“align-items: center;“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_number_counter number=“1847.“ percent_sign=“off“ _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_number_counter][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.7.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Dosis|600||on|||||“ text_text_color=“#231f20″ text_font_size=“20px“ width=“200%“ width_tablet=““ width_phone=““ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“200%“ max_width_tablet=““ max_width_phone=““ max_width_last_edited=“on|desktop“ module_alignment=“left“ custom_margin=“|100%|||false|false“ text_orientation_tablet=“center“ text_orientation_phone=“center“ text_orientation_last_edited=“on|tablet“ module_alignment_tablet=“center“ module_alignment_phone=“center“ module_alignment_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“]Nastaje prva čokoladna tabla[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.7.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]