Nutricionisti (među kojima su sigurno “najupornije” bake i mame) upozoravaju da je doručak najvažniji obrok u toku dana, pa gde god da se nalazite valjalo bi ujutru lepo obedovati i krenuti u novi dan sa mnogo energije. Doručak u Beogradu će Vam sigurno dati dodatnu snagu da obiđete sve lepote ovog grada, ako ste turista, a ako ste njegov stanovnik, mogli biste nekad da priuštite sebi dobar obrok u pauzi na poslu ili vikendom, kada ne morate baš pola jutra da provedete u kuhinji, već to – jutarnje vreme, možete da posvetite porodici, prijateljima, rođacima ili jednostavno – sebi.
Brojni lokali u Beogradu služe zanimljiv i kvalitetan jutarnj obrok. U njima možete da jedete jaja na nekoliko načina, tople sendviče, avokado tost, ovsenu kašu sa voćem, razne sveže salate i ceđene sokove, ali i kačamak, prženice i uštipke.
Brojni lokali u Beogradu služe kvalitetan jutarnj obrok, od jaja na nekoliko načina, toplih sendviča, avokado tosta, ovsene kaše sa voćem, do kačamaka, prženica i uštipaka
IZABERITE DEO TEME ZA ČITANJE
Šta podrazumeva dobar doručak u Beogradu?
Najbolji doručak u Beogradu ne uključuju samo ukusnu hranu, već mnogo više od toga. Pozitivni i negativni komentari gostiju mogu pomoći svakom ugostiteljskom objektu da svoje usluge unapredi ili popravi. Upravo iz tog razloga većina vlasnika restorana i kafića pažljivo prati reakcije i ocene posetilaca, koje ostavljaju na internetu. Pored toga, koji i jeste najvažniji, da hrana mora biti sveža i topla, najčešće se pominju i sledeće stavke, na koje vasnici restorana moraju i te kako da obrate pažnju:
- profesionalno osoblje restorana
- prijatna usluga
- kvalitetan meni
- pristupačne cene
- higijena restorana
20 restorana za doručak u Beogradu
Restorani u Beogradu kao da se međusobno takmiče ko će svojim gostima da ponudi odlično spremljenu hranu, što kvalitetniju uslugu i sve to u pozitivnom i udobnom ambijentu, kako bi svako pronašao zaista najbolji doručak u Beogradu. Zato smo Vam pripremili listu restorana u kojima možete kraljevski doručkovati i dan započeti prema poznatoj izreci: Doručkuj kao kralj, ručaj kao princ, a večeraj kao prosjak.
Najbolji doručak u Beogradu ne uključuju samo ukusnu hranu, već mnogo više od toga, pa vlasnici pomno prate komentare i ocene gostiju na internetu
1. Bistro Mali Pijac
Sa pogledom na (i dalje) impresivne zgrade Geozavoda i Hotela Bristol, u ovom enterijeru sa visokim plafonima možete probati odličan croque madame, ali su im i domaći uštipci sa kajmakom za svaku preporuku. Za nešto elegantniji doručak, koji je u skladu sa tanjirima i lusterima, naručite jaja benedikt sa lososom. Uživaćete u svakom zalogaju.
2. Smokvica
Za one koji ujutru žele da preskoče teške ukuse, Smokvica nudi musli obrok, fantastičnu činiju sa žitaricama, svežim voćem, medom i puterom. Tu je i čuveni gurmanski klasik – Philly Cheese Steak, koji postoji još od 30-tih godina i u Americi je obavezni delikates raznih menija. U Beogradu ga možete naći u Smokvici, u nekoj od zelenih bašti na njihovim raznim adresama.
3. Dokolica bistro Vračar
U ovom malom porodičnom lokalu je uvek prijatna atmosfera, a iako izbor jela nije veliki, sva su odlična i uvek zveža. Za doručak predlažu odlične prženice (kako ih mnogi zovu “hleb u jaja”) i gibanicu sa kiselim mlekom. Porcije su obilne, pa ukoliko želite da probate od oba po malo, dođite sa nekim i podelite ovaj preukusan doručak.
4. Potpis
Restoran tradicionalne srpske kuhinje – Poptis, smešten kombinuje tradicinalni ukus sa kreativnošću i modernim dizajnom. Gostima je do podneva na raspolaganju ukusan doručak, u okviru koga možete da probate domaću pitu sa sirom ili omlet sa čvarcima i ajvarom. prženice, kačamak i poparu – najpopuarnija srpska tradicionalna jela, uz koja se najbolje započinje dan.
5. Zadruga Food Concept
Koncept u nazivu ovog lokala odnosi se na ideju “od farme, do stola” (from farm to table), kojom se rukovode u poslu, pa tako za doručak možete probati kaše od domaćih žitarica i voća, ali i uvek sveža jaja. Ko voli, može da poruči i slatki doručak, organsko mleko i džem od lokalno uzgojenog voća. U Zadruzi doručak možete zaliti i svežim hladno presovanim miksom sokova.
6. Marenda
U restoranu Marenda, tik ispod Hrama svetog Save, možete birati između dva odlična tradicionalna obroka – palente sa sirom i prženica sa ajvarom i čvarcima, ali u ponudi su im i razni bogati sendviči, među kojima se izdvaja kubanac, kao i jaja spremljena na razne načine. Specijalitet kuće u okviru jutarnjeg obroka je Marenda specijal, a ako volite zdraviji doručak, tu su brioš avokado i domaća granola.
Postoje lokali u Beogradu u kojima možete probati pravi domaći tradicionalni doručak, kao i oni koji doručak poslužuju po sistemu švedskog stola
7. Jedno mesto
Na raznovrsnom meniju restorana Jedno mesto čekaju Vas evropska i istočnoevropska jela, uz čuvena jela sa roštilja. Doručak u Beogradu ne mora da podrazumeva isključivo lokalnu hranu, već jela iz različitih kuhinja sveta, koja u ovom lokalu možete pronaći. Tako u Jednom mestu možete probati omlete sa prilozima po izboru, jaja na oko, slatke i slane mekane uštipke, prženice i bruskete. Restoran je poznat po srpskom doručku, kao i doručku koji se zove po restoranu – “Jedno mesto”.
8. Kafe Kozmetičar
U restoranu Kafe Kozmetičar smatraju da je doručak moguće jesti bilo kada, što je, priznaćete, posebno uživanje. Jaja benedikt su odlična, ali je takva i marokanska kajgana. Nemojte zaobići kafu uz obrok, jer je ponuda odlična: tu su sveže kafe iz proverenih pržionica, ali ako niste ljubitelj kafe, ne brinite, ovde ćete naći i odličan izbor nesvakidašnjih čajeva, kao i brojne sveže ceđene sokove. Bez obzira na to kakvo je vreme napolju,, u vašem doručku ćete podjednako uživati i u unutrašnjem i u spoljašnjem prostoru Kozmetičara.
9. Atelje kod Smilje
Osim jaja – kajgane i jaja na oko, u Ateljeu kod Smilje možete pojesti i malo laganiji doručak, kao što su tost sendviči ili sveži kroasani. Ipak, nemojte propustiti da probate slane uštipke, koji su hrskavi i dvini, uz odlične domaće namaze. Ako niste raspoloženi ni za šta od navedenog, uvek možete da naručite sendvič ili preuranjeni burger. Po lepim i sunčanim danima, u Vašem jutarnjem obroku uživaćete u ušuškanoj vračarskoj bašti, koja je, uz kvalitet obroka, sigurno jedan od razloga zašto da doručkujete baš u Ateljeu kod Smilje.
10. Bistro Grad Hometown Food
Osim odličnih pahuljica i domaće granole, u Bistro Grad Hometown Food-u možete odabrati i dosta “jači” doručak, poput losos ili rosbif sendviča, ali i u skladu sa ostatkom delikatesne ponude ovog restorana, koja promišlja brojne lokalne recepte, tu je domaća hrskava lepinja sa jajem i kajmakom. Ako niste do sada, probajte obavezno i veoma ukusno bliskoistočno jelo šakšuka, koje se pravi od proprženog luka, paradajz sosa, spanaća, jaja, paprike i začina.
11. Bloom
Doručak i branč se u Bloom-u služe čitavog dana, a ovo je verovatno i jedino od retkih mesta u gradu koje do kasnih popodnevnih časova i služi samo to – doručak i branč. Psi su dobrodošli, a u lokalu je zabranjeno pušenje. Nećete pogrešiti ukoliko naručite bilo šta sa jajima – poširanim, na oko, kajganu, a ako ste ljubitelji laganijeg doručka oduševiće Vas ponuda ceđenih sokova i kaše sa čokoladom i koštunjavim voćem. A, možete, “zgrabiti” i minimalistički doručak, kafu i kroasan (ili dva-tri) sa domaćom nutelom ili parče banana hleba. Za branč probajte bulgur činiju.
12. Puter bistro
Na meniju ovog relativno novog vračarskog restorana, umesto doručka se nudi selekcija obroka “za početak dana”. Osim jaja, možete uživati i u odličnim sendvičima: “drpano prase” sa čatnijem od jabuka, fonduom od dimljenog rena i sirom i ćuretinu sa Brie sirom, džemom od brusnica i coleslaw salatom. Ako ste za nešto slađe, tu su kiševi i kroasani sa Brie sirom i domaćim džemom od smokava, spoj kojim je sigurno dobro započeti dan. Puter bistro vikendom su u ponudi i kroasani sa jagodama, ili nekim drugim sezonskim voćem.
13. New Balkan Cuisine – Iva
Ovde možete pronaći hranu koja je u skladu sa lokalnom ponudom namirnica. Jaja u hrskavom testu ili kombinacija paradajza, pančete i pirotskog kačkavalja, učiniće tradicionalne ukuse još uzbudljivijim. Ali će to, svakako, učiniti i slani i slatki uštipci, vafle u različitim kombinacijama ili cicvara sa miročkim sirom, paradajz salsom i začinskim biljem. Ako ste pravi gurmani koji ne biraju obroke po dobu dana, neki od startera sa divnim kombinacijama mogu da budu i doručak.
14. Red Bread
Restoran Red Bread je dobio ime po njihovom čuvenom crvenom hlebu od sušenog paradajza. Ovaj porodičan restoran u ponudi ima veliki izbor ceđenih sokova, potaža i različitih salata. Osim toga, možete da probate i sendviče u hlebu od sušenog paradajza, paste, losos, piletinu i biftek. Nesvakidašnji meni uključuje i veliku ponudu za vegeterijance. Prednost manjih porodičnih restorana u glavnom gradu jeste njihov kreativan način spremanja hrane i neobični recepti, koje turisti ubrajaju na svoju listu kada su u potrazi za najboljim doručkom u Beogradu.
15. Polet
Restoran Polet se već sedam decenija nalazi u centru grada, na Cvetnom trgu, a poznat je po više nego dobroj kuhinji, jer je ukusna hrana imprativ ovog restorana. Meni je bogat i zanimljiv, jer nudi “devojački doručak” (prženice, omlet sa povrćem, zdrav stav) i “momački doručak”, (šampion, doručak “Poler, omlet) za svačiji ukus po neko jelo. Tokom dana gosti mogu da uživaju u jelima od ribe, spremljenim na bezbroj načina. Gosti u potrazi za najboljim doručkom u Beogradu ne smeju da zaobiđu Polet – restoran gde su nekada doručkovali brojni glumci, pesnici, pisci i režiseri. Ovde imaju devojački i momački doručak…..
16. Miamiam
Restoran Miamiam je mesto koje nudi malo neobičniji spoj ukusa za sve obroke, pa tako i za doručak ili branč. Zbog toga obavezno potražite meni za doručak i biratjte na miru šta je ono što biste tog jutra probali. Svakako nemojte zaobići benedikt poširana jaja na vaflu od tikvica sa lososom i sotiranim spanaćem. Ukoliko ste za slađu varijantu, naručite tost sa puterom od lešnika, bananom i voćem. Za koje god jelo da se odlučite, znajte da im je sva hrana divno aranžirana, pa ćete se i s te strane osećati divno na početku dana.
17. Super Donkey
Osoblje restorana Super Donkey sebe naziva “malom oazom zdrave ishrane”, a tu ćete uvek naći sveže obrok salate, ceđene sokove i smutije, kao i poslastice bez šećera. Za doručak nude brojne opcije, bilo da želite jaja, koja spremaju na nekoliko načina, avokado tost, palačinke ili zdrave kaše sa dodacima voća. Atmosfera je prijateljska, osoblje uglavnom opušteno, a enterijer je u pastelnim tonovima koji će Vam sigurno prijati. Doručak i branč možete poneti za usput ili, ako elite, možete i sa svojim ljubimcem sesti na okno prozora i uživati u svom obroku.
18. Cveće zla
U Vašem doručkuu možete da uživate i u restoranu Cveće zla, koji je istovremeno deli i bar. Osim divnih sireva i salama, koje preporučujemo ljubiteljima jakih jutarnjh ukusa, možete odabrati i, za mnoge goste, jednim od najboljih sendviča u gradu – pastrami sendvič u Šarlo kifli, sa topljenim sirom i kiselim krastavcima. Ako biste, ipak, nešto klasičnije, tu su sjajna jaja u zasitnoj porciji sa krompirićima i salatom.
19. Josephine Bar & Restaurant
Ukoliko ste zainteresovani za nešto glamurozniji doručak,Josephine Bar & Restaurant je pravo mesto za Vas, i zbog atmosfere, ali i njihove bogate ponude. Ali, ovo je, zapravo, restoran u kome možete naručiti baš sve – od bureka i jogurta, do tanjira punog voća. Obavezno probajte banana hleb sa borovnicama i javorovim sirupom. Vikend je pravo vreme za uživanje od ranog jutra, a u ovom restoranu Vam upravo to i nude, jer služe i branč, onaj pravi, uz opcioni koktel mimoza.
20. Supermarket deli
U restoranu Supermarket deli, na Topličinom vencu, možete pojesti jaja na razne načine i poneki sendvič, a jedna od najvećih vrednosti ovog lokala je to što radi od osam ujutru. Za ranoranioce je važna informacija da imaju gde kvalitetno i na miru da doručkuju i da popiju kafu pre nego što odu na posao ili krenu u dalje obaveze, koje donosi svaki novi dan.
Srpski doručak u Beogradu
Ukoliko vam se jede doručak koji podrazumeva kajmak, ajvar, cicvaru, poparu, vruće lepinje i ostale ukusne stavke bez kojih ne može da se zamisli domać tradicionalni doručak, i to možete pronaći u Beogradu. U restoranu Orašac, na primer, svakog dana do 11.30 časova služe prženice, kajmak, sir i domaću dimljenu kobasicu. Moderniju varijaciju ovakvog doračka možete pronaći u Manufakturi. Restoranu koji na meniju ima čak i komplet lepinju, ali i domaći hleb – uz varijacije na temu jaja i slatkog doručka. Srpski doručak morate probati svakako i u restoranu Zlatar koga jedinstvenim i prepoznatljivim čine sveže namirnice iz zlatarskog kraja – sir, kajmak, pršuta, heljda, raž, jagnjetina, jaretina i teletina. Specijaliteti doručka su pita od heljde i zlatarski sir.
Švedski sto u Beogradu
Za sve one koji vole sami da “komponuju“ svoj doručak od razne ponude sa velikog stola, važna informacija je da je i švedski sto dostupan u nekoliko beogradskih lokala. Ukoliko volite da doručkujete “od svega pomalo”, posetite Burger House, gde se svake subote i nedelje održava “sve što možete da pojedete…” (all you can eat Brunch Buffet), od 10 – 14 časova. Tu su jaja, kroasani, sirevi, sendviči, Brunch Pizza Bagel i još mnogo toga. Tezga bar, restoran u samom srcu grada, takođe nudi fantastičnu i prebogatu hranu u vikend-brančevima. A u restoranu Homa Bistrot vikendom služe doručak od 8 – 12:30 časova, koji se sastoji od različitih vrsta testa – hlebovi, proje, kroasani, te sireva, poslastica i nekoliko vrsta salata. Ovde ćete naći i odlična jaja, spremljena na različite načine, ali ona se ne nalaze na stolu, već se naručuju od konobara.
